烤箱版烤羊排的做法

1、羊排剁小，放入姜片焯水，去掉血水

2、用冷水洗净

3、用牙签在羊排上戳洞，使用容么么手段

4、倒入，孜然粉，盐，生抽

5、用手将佐料与羊排抓匀

6、用保鲜袋密封起来，放入冰箱保鲜一夜

7、第二天早上拿出来时的样子

8、将金针菇和土豆洗净，铺在锡纸上。同时，将烤箱220度预热3分钟

9、将腌好的羊排均匀铺在蔬菜上

10、在羊排上再铺一层锡纸密封，为了让羊排保味和油

11、将其放入烤箱，上下火200度考30分钟

12、半小时后，将锡纸揭开，上下火200度，15度，我们会看到一层焦黄。之后，我们将羊排拿出翻面，撒上孜然粉，再次上下火200度，15分钟。

13、出锅了