胭脂藕

1、莲藕一段，辣椒适量

2、子姜适量

3、红苋菜适量

4、切莲藕0.4cm的厚度

5、放在微沸的水里稍焯，捞起用凉白开水泡着

6、子姜用盐腌1小时后用凉白开水冲去盐份，待用

7、红苋菜用水煮出红色，放入苹果醋和糖调成腌汁

8、焯过的莲藕放在红苋菜糖醋汁里腌 ，切点辣椒片泡在里面，子姜用糖和苹果醋腌，等到莲藕上色到你喜欢的程度就可食用，一般要3-4小时

9、美丽大动你的胃啊！