迷你冰糖葫芦

1、1.山楂选用完好的，称重，

2、2.清洗干净，用厨房用纸擦去除水分，

3、3.用刀去掉山楂的蒂部，准备好牙签，

4、4.找两个大小差不多的为一组，用牙签串起来，

5、5.所有的山楂都串好了

6、6.冰糖称好备用，

7、7.取同质量的水，加入冰糖，大火煮开，

8、8.准备用来放置冰糖葫芦的容器涂上油备用，

9、9.待冰糖融化后，改小火，慢慢煮，

10、10.等出现很多小气泡，而且越来越密集，这时候糖就差不多了，

11、11.取出串好的糖葫芦，放进去，打个滚，

12、12.蘸好糖的糖葫芦，放到事先准备好的容器里，然后放到外面或是冰箱里，主要是要让糖冷却。