1、鸡蛋打散
2、辣白菜切小块
3、中小火热锅内放入适量的油，放入白米饭翻炒散开，让白米饭每一颗都沾满油
4、放入辣白菜
5、倒入酱油翻炒均匀
6、倒入鸡蛋
7、翻炒均匀后试下味道，适量调点盐
8、装入碗内，稍稍压实，倒扣在盘子上即可
