夏日佳品绿豆百合汤

1、主料：

绿豆、百合，适量。

2、辅料：

冰糖，适量。

3、食材处理：

先将百合掰开（四份），冲洗干净。

4、然后，一瓣瓣剥开，从每片百合的头尖处，往内撕一下， 会有一层薄薄的衣撕下，因为这东西太苦，所以去掉它即可。

5、绿豆放入锅中， 加上水，大火烧煮。

6、直至绿豆上下翻滚，仔细观察，绿豆开花。

7、此时，加入冰糖，将百合倒入绿豆汤中，一起烧煮大约八分钟。

8、关火，焖五分钟，即可食用。

如果，喜欢食用冰冻的绿豆汤，可以等到自然冷却，再放入冰箱冰镇一下。

如是上班族，早上烧好绿豆百合汤，放在冰箱中，晚上回家，先喝一碗，爽！