牛肉煲汤的做法大全

1、做法一：1.将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。

              2.牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。

              3.将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

              4.把豆皮丝和粉丝分别烫熟，捞出来在碗里，最后兑上牛肉汤，摆上牛肉即可。

2、做法二: 1.牛肉汤煮开。

            2.粉丝泡开。

            3.豆腐皮切丝，牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板)，香菜洗净备用。

            4.牛肉汤煮开，看盐味够不够，不够加点盐，胡椒粉，鸡精。

            5.把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。

            6.牛肉摆上，兑牛肉汤，最后撒点香菜，滴点香油就好了。