为什么农村鸡蛋可以放几个月

农村鸡蛋也放不了几个月，一样会坏。

一般来说，如果鸡蛋在常温下保存，保质期约在15天左右。而如果放在冰箱里保存，最多能放1个月。

如果超出保持期限，鸡蛋也会被细菌感染，营养成分也会慢慢消失。而且鸡蛋放在冰箱里，也要讲究技巧，否则不到一个月就会坏。

鸡蛋保存注意事项

首先，要保证买回来的鸡蛋绝对是好品质，没有裂痕，没有被母鸡抱过。这样的鸡蛋才能保证放在冰箱里不容易坏。

其次，鸡蛋不能清洗，如果马上要吃的鸡蛋嫌弃外壳不干净清洗一下是没有事的，但是要放在冰箱里久存的话，千万不能清洗。因为鸡蛋表面有一层保护膜，这层保护膜有抑制细菌入侵的作用，如果清掉了，鸡蛋的保持期就无法保证了。

其三，要想鸡蛋的保质期长，也可以给鸡蛋包上一层保护膜，这样就能保证鸡蛋里的水分不会很快挥发，保证鸡蛋足够新鲜。