土豆牛肉条怎么做？

1、牛柳解冻3分钟。

2、切条状，剁成肉糜。

3、洋葱切碎备用。

4、土豆去皮切小块。

5、与鹌鹑蛋一起上锅。

6、水开后，大火蒸约15分钟。

7、土豆捣成泥。

8、热锅少油。

9、加入洋葱爆香。

10、倒入牛柳。

11、中火翻炒至变色。

12、牛肉倒入土豆泥里，加入玉米淀粉30g。

13、搅拌均匀。

14、鹌鹑蛋拨壳。

15、取适量土豆泥，压扁。

16、包入鹌鹑蛋。

17、整形成长方形。

18、醮满面包糠。

19、热锅刷油。

20、放入小饼。

21、小火煎约5分钟。

22、煎至微黄翻面。

23、继续煎约5分钟，煎至四面微黄。

24、土豆牛肉条制作完成。