家常菜：椒油芹菜怎么做？
1、西芹洗净，摘下芹菜叶子，撕去芹菜梗表面的粗丝。
2、西芹择洗干净，切段，入沸水锅中悼水。
3、将芹菜捞出，用凉水冲凉，控净水分。
4、将芹菜放入盛器中，调入盐待用。
5、起油锅烧热，放入花椒炸出香味。
6、起锅，将热油浇在西芹段上拌匀，装盘即可。
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