荷叶鸡怎么蒸

1、将清洗干净的糯米放入电饭煲的内胆中

2、再将生抽，老抽，清水放入锅中，搅拌均匀，开启煮饭模式

3、将清洗干净的鸡腿肉切成块

4、再将盐，糖，胡椒粉，料酒，老抽，生抽，耗油，姜片放入鸡肉中，然后拌均匀，腌制10分钟

5、起锅烧油

6、油热后放入广式香肠，干香菇，翻炒均匀

7、然后放入腌好的鸡肉，翻炒均匀直至鸡肉变色，然后捞出备用

8、将荷叶用清水提前2个小时泡软，然后将蒸熟的糯米饭放在荷叶上，再放上炒好的馅料

9、然后再放上一层糯米饭

10、然后用荷叶裹住糯米饭

11、将清水煮沸，然后将糯米饭放入蒸锅中蒸15分钟就可以了