如何做剁椒鸡翅
1、鸡翅洗净后，每个剁成三块备用。
2、冷水下锅，放入葱结，料酒。
3、大火烧开，过冷水备用。
4、油锅倒入姜蒜末，剁椒炒香。
5、炒出香气后倒入鸡块，淋上生抽，盐翻炒均匀。
6、将炒好的鸡翅装盘，移入蒸锅中。
7、沸水蒸10分钟。
8、出锅后，撒上葱花即可。
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1、鸡翅洗净后，每个剁成三块备用。
2、冷水下锅，放入葱结，料酒。
3、大火烧开，过冷水备用。
4、油锅倒入姜蒜末，剁椒炒香。
5、炒出香气后倒入鸡块，淋上生抽，盐翻炒均匀。
6、将炒好的鸡翅装盘，移入蒸锅中。
7、沸水蒸10分钟。
8、出锅后，撒上葱花即可。