肉片焖苦瓜的做法
1、准备好材料
2、苦瓜切大块，猪肉切片，加入油盐和蚝油腌制10分钟
3、烧些开水，放入苦瓜，灼5分钟
4、捞起过冷河，沥干水分
5、蒜子剁碎，姜拍碎，豆豉洗净
6、起油锅，爆香蒜末，加入少许肉片
7、加入豆豉
8、加入猪肉和姜
9、加入苦瓜
10、盖上盖，焖至苦瓜淋，加入盐调味
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1、准备好材料
2、苦瓜切大块，猪肉切片，加入油盐和蚝油腌制10分钟
3、烧些开水，放入苦瓜，灼5分钟
4、捞起过冷河，沥干水分
5、蒜子剁碎，姜拍碎，豆豉洗净
6、起油锅，爆香蒜末，加入少许肉片
7、加入豆豉
8、加入猪肉和姜
9、加入苦瓜
10、盖上盖，焖至苦瓜淋，加入盐调味