百味之本|芹菜水饺的家常做法

1、准备馅料食材：猪肉和芹菜，芹菜摘掉老叶，洗好沥干水分

2、放开水中焯至8成熟，捞出来过冷水

3、把芹菜剁成碎末。攥干水分备用

4、肉剁成肉馅，选择肥瘦相间的肉为最好

5、肉馅粒放入盐，花椒面，酱油，油，味精拌匀

6、把肉馅腌制30分钟

7、加入攥干水分的芹菜，拌匀

8、面提前和好，然后醒30分钟，让面更加筋道

9、把面团搓成长条，揪成剂子，擀饺子皮

10、包了差不多一盖帘饺子

11、饺子开水下锅，煮三个开，就可以啦

12、饺子沾上醋和蒜汁，标准搭配。