1、准备材料：土豆.葱.蒜.肉（放大料姜提前炒好的）
2、土豆切丝.葱蒜切片.锅里放花生油
3、油热后放上准备好的配料.倒点酱油上色
4、倒入切好的土豆丝（为防土豆丝粘锅要洗一遍）
5、翻炒均匀.快炒熟出锅时倒点醋
6、出锅装盘
