芹菜怎么做简单又好吃

1、主要食材就是芹菜，处理是这个菜好吃不好吃的关键，要把丝剥掉，关键就是对折去丝

2、洗好以后切斜刀，这样仅剩下的一点丝就被破坏掉

3、放开水中焯1分钟

4、肉切成肉丝

5、炒锅里放油，油热后炒肉，然后放花椒面，酱油，直至肉基本成熟以后放入芹菜

6、大火翻炒。直至芹菜完全成熟，放味精

7、装盘出锅