妈妈给我做小米海参粥

1、干海参

2、其实，海参的毛很简单，就是一个泡、煮、泡的过程。先将干海参放入冰箱，用清水浸泡48小时左右，每隔6-8小时换一次水。气泡变软后，沿开口方向切开，取出内脏（海参内有5条白筋，营养价值丰富，不能切除），切掉口顶

3、然后将腌制好的海参放入锅中，加水放入海参中，盖上锅盖煮沸，再用小火煮约40分钟（如果拿起筷子，海参的两端可以自然悬挂，说明海参是熟的，如果不是，等待自然冷却，然后重复刚刚煮好的过程）

4、煮熟的海参自然冷却后，用清水浸泡一天即可食用（每6-8小时换一次水）。与干海参相比，泡过的海参应该是2-3个大的

5、小米

6、用纯净水浸泡半小时以上

7、粥有点粘的时候，把海参放进去

8、快好的时候加盐

9、撒一点白胡椒粉搅拌均匀

10、加点葱来熄火

11、完成

12、完成

13、完成

14、完成