1、准备食材：鸡精10g、盐10g、油10g、葱丝20g、姜丝20g、豆浆渣150g和菠菜200g。
2、菠菜用清水洗浄切段，锅中倒油，放入葱姜爆香。
3、放入菠菜和豆浆渣翻炒，加盐和鸡精调味即可出锅。
4、总结如下。
