肉丝菜汤面的做法
1、猪肉切丝，放入料酒，蛋青腌制10分钟。
2、锅中热水，水开后放入面条煮熟。
3、面条熟后盛入碗里，用油拌匀。
4、锅中热油，放姜片煸香。放入肉丝翻炒，加一勺料酒去腥。
5、肉丝熟后加一小碗水煮沸。
6、加入鸡毛菜，盐，味精。
7、将肉丝菜汤放入面中即可。
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1、猪肉切丝，放入料酒，蛋青腌制10分钟。
2、锅中热水，水开后放入面条煮熟。
3、面条熟后盛入碗里，用油拌匀。
4、锅中热油，放姜片煸香。放入肉丝翻炒，加一勺料酒去腥。
5、肉丝熟后加一小碗水煮沸。
6、加入鸡毛菜，盐，味精。
7、将肉丝菜汤放入面中即可。