健康养生佳品腌香椿芽（简单易学）的做法

1、新鲜的香椿芽，如果你的香椿芽自己摘的很干净，没有潮气就不需要再洗，市场上买回来的，还是先洗净沥干吧，最霸彩好是洗完了晾开干一夜哦。

2、把晾干的香椿芽撒上盐，多点盐没关系，可以逐步的增加上去。

3、然后就这样使劲把盐抓匀…忽略我的胖手

4、就这样抓抓抓抓到每棵香椿芽都被盐粒包裹就好啦！

5、把抓好香椿芽推到盆的一侧科裁，盆下面用东西垫高，放在阴凉处，控水，看到腌出来水，就及时倒掉。再这样静置一夜。期间可以再翻一下香椿芽，再抓抓哦。

6、把基本上控干了水分的香椿芽，摊开再晾半天，就可以用保鲜袋装好，放冰箱保鲜里啦！这样可颂糟爬以保存很久哦！吃的时候冲洗干净盐分，冷水浸泡一下，或者焯水，就可以拿来做菜了。腌久了的香椿芽会变深色，这是正常的哈！久了就有点像梅干菜的颜色了。

7、做好了开始养生之旅吧