吃哪些食物能有效防癌抗癌？

1、茄子。

茄子是比较大众的蔬菜，我们平常吃的比较多的是红烧茄子、风味茄子等，可以适当多吃，能预防癌症的。注意最好带皮一起吃。

2、苦瓜。

苦瓜里面含有某种物质，对抗癌症有不错的效果的，相关权威机构已经证实了，如果感觉苦瓜太苦，可以用开水烫一下再吃。

3、海带。

凉拌海带丝，炒海带等都不错，吃海带的时候，要注意多咀嚼，以免引起消化不良。

4、地瓜。

地瓜是很好的抗癌食物，冬天烤地瓜非常香甜，我们要多吃一些，但是肠胃不好的要少吃，可能引起胃部不适。

5、南瓜。

平常多喝南瓜粥，吃南瓜水饺挺好，因为南瓜独有的抗癌效果，值得我们去多吃的。

6、麦麸。

我们应该多吃一些粗粮，比如麦麸等，对身体健康、肠道健康很有好处。

7、此外，萝卜、猕猴桃等食物也有不错的防癌效果。