蒜蓉豆角的做法
1、先将豆角洗干净，切段用水煮熟至九分熟【这样可以保持豆角的脆】
2、然后剥三瓣蒜，去掉蒜的尾部黑的地方。
3、然后用刀背把蒜捣成泥，再用刀把蒜泥剁成米粒大的碎块。
4、然后先把蒜放入煮好晾凉的豆角碗里。
5、加入酱油、香油、盐、少许醋。
6、把麻酱用开水化开，搅拌即可装盘。
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1、先将豆角洗干净，切段用水煮熟至九分熟【这样可以保持豆角的脆】
2、然后剥三瓣蒜，去掉蒜的尾部黑的地方。
3、然后用刀背把蒜捣成泥，再用刀把蒜泥剁成米粒大的碎块。
4、然后先把蒜放入煮好晾凉的豆角碗里。
5、加入酱油、香油、盐、少许醋。
6、把麻酱用开水化开，搅拌即可装盘。