在家怎么制作美味的炸鸡排？

1、把鸡脯肉洗净，然后片开成两半。

2、改成花刀。加入盐，十三香，料酒，生抽。

3、把调好料的鸡脯用手抓拌均匀，然后腌制十分钟。能使肉质软嫩，更加美味。

4、1.先把腌好的鸡脯肉，均匀涂抹上一层淀粉。

2.在容器里打上鸡蛋黄，并搅拌，把裹着免费的鸡脯肉沾满鸡蛋液。

5、在容器里放面包屑，把鸡脯肉两面均匀的沾满面包屑。

6、锅里放油，油温三成热时，把鸡脯肉放进去炸。

炸至金黄即可捞出控油。

7、把扎好的鸡排切成竖条状。均匀撒上芝麻、辣椒粉、孜然粉。

调料可根据个人口味适量添加。

8、装盘。炸鸡排就做好啦。