红烧牛肉面的正宗做法

2025-09-24 13:41:05

1、牛腩切块儿,放料酒煮半小时,捞出,冲洗干净

红烧牛肉面的正宗做法

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2、准备花椒 干辣椒 陈皮 八角 桂皮 香叶  姜 蒜 冰糖 郫县豆瓣

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3、油锅预热,放入冰糖,姜 蒜 郫县豆瓣,牛腩,花椒 干辣椒 陈皮 八角 桂皮 香叶

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4、加水,料酒,生抽,老抽,煮一个小时

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5、黄豆提前泡了四个小时,房电饭锅煮熟捞出

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6、牛腩煮七分熟的时候,放入黄豆

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7、再煮半小时左右,把香料都滤除

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8、开始准备面条,开水先煮一下菜,再放入面条

红烧牛肉面的正宗做法

9、面条捞出,再舀适量红烧牛肉

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