回锅鸡怎么做最好吃

1、回锅鸡做法步骤1.将鸡洗净

2、回锅鸡做法步骤2.斩成小块

3、回锅鸡做法步骤3.泡去血水

4、回锅鸡做法步骤4.放锅里煮到8分熟捞出沥干水分

5、回锅鸡做法步骤5.将蒜苗洗净切节，姜切末

6、回锅鸡做法步骤6.锅里放油烧到8成热时放入姜末

7、回锅鸡做法步骤7.放入鸡块炒匀

8、回锅鸡做法步骤8.放入豆瓣酱炒出红油

9、回锅鸡做法步骤9.放入生抽炒匀

10、回锅鸡做法步骤10.放入蒜苗炒匀

11、回锅鸡做法步骤11.放入盐

12、回锅鸡做法步骤12.放鸡精炒匀

13、回锅鸡做法步骤13.关火

14、回锅鸡做法步骤14.出锅，装盘上桌