如何做高钙Q弹的虾肉肠
1、鲜虾去头尾。
2、剔除虾线。
3、剥去虾壳。
4、虾肉切碎。
5、柠檬切片。
6、放在剁碎虾肉上，腌制10分钟。
7、鸡蛋只取蛋清放在碗中。
8、鲜虾搅碎成泥。
9、虾泥中加入玉米淀粉。
10、蛋清分次少量加入搅拌均匀。
11、装入裱花袋。
12、剪出2-3cm的开口。
13、挤在锡箔纸上。
14、用包糖果的方式将虾泥包起来。
15、热水入锅。
16、大火蒸15分钟即可。
17、成品图。
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