如何制作炒腊肉
1、将腊肉冬笋切成薄片，大蒜压扁切成蒜末。
2、将小红尖椒切段，将蒜头和蒜叶切开，腊肉入水。
3、加少量油，冬笋入锅，放少许盐煸制，少有水分流出。
4、加少量油，倒入腊肉，加水焖一下，加大蒜、小红尖椒炒香。
5、将冬笋倒入锅中，加生抽、水，大火炒熟即可。
6、总结如下。
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1、将腊肉冬笋切成薄片，大蒜压扁切成蒜末。
2、将小红尖椒切段，将蒜头和蒜叶切开，腊肉入水。
3、加少量油，冬笋入锅，放少许盐煸制，少有水分流出。
4、加少量油，倒入腊肉，加水焖一下，加大蒜、小红尖椒炒香。
5、将冬笋倒入锅中，加生抽、水，大火炒熟即可。
6、总结如下。