柠檬的各种喝法(柠檬茶&柠檬膏)
1、柠檬用盐和牙刷洗干净,主要注意柠檬的那层蜡
2、【柠檬膏】
一、川贝柠檬膏
材料:新鲜柠檬、川贝、冰糖
步骤:
1、川贝打成粉末;冰糖打碎,柠檬切面切丁都可以;
2、冰糖垫底铺一层,柠檬铺一层,然后冰糖铺一层,柠檬铺一层,如此循环,量自己控制;
3、最后一层铺 川贝粉;
4、隔水炖,锅内不要加水,柠檬表面也不要有水;
5、时间一般5个小时以上,熬15个小时的也有,一直到颜色近乎黑色,很粘即可。黏度色度均可自己掌握,每个人口味不一,是不是的关注下水是不是烧干了即可;
6、中途最好不要打开
二、川贝陈皮柠檬膏
材料:新鲜柠檬、川贝、冰糖(黄冰糖可以可以),陈皮
步骤:通【川贝柠檬膏】,区别——最后一层铺川贝粉和陈皮
三、玫瑰柠檬膏
材料:干玫瑰花,新鲜柠檬,冰糖
步骤:
1、冰糖打碎,柠檬切片或者切丁
2、玫瑰花不要带水的,介意的亲们,洗了要弄干再用
3、冰糖铺一层,柠檬铺一层,玫瑰花铺一层,然后冰糖-柠檬-冰糖-柠檬循环
4、隔水炖,注意锅内不要带水
四、金桔柠檬膏
材料:柠檬、金桔、冰糖
步骤:
1、柠檬、金桔切小;
2、柠檬、金桔、冰糖,每层铺一种,轮流铺;
3、小火煮(隔水)4个小时以上
五、雪梨柠檬膏
材料:梨子、柠檬、冰糖
步骤:
1、雪梨切丁,柠檬切小;
2、以柠檬、冰糖、雪梨的顺序依次铺层;
3、隔水炖
六、麦冬陈皮膏
材料:柠檬、麦冬、陈皮、冰糖
步骤:通【川贝柠檬膏】,区别——最后一层铺陈皮和麦冬
七、薄荷柠檬膏
材料:柠檬、薄荷、冰糖
1、饮片薄荷提前一晚冷泡,然后将其打泥;
2、切好的柠檬,薄荷泥,冰糖,一起熬,成品是琥珀色
3、【柠檬茶】
一、百香果柠檬水
材料:百香果、柠檬、温水
步骤:
1、柠檬切薄片(切小即可),百香果挖肉
2、一起放在杯子里,加蜂蜜
3、温水冲调
备注:百香果和柠檬味道偏酸,蜂蜜起调和作用;冷藏或者加冰块效果更佳
二、薄荷柠檬水
材料:薄荷、柠檬、蜂蜜
步骤:
1、薄荷打汁,柠檬切薄
2、薄荷汁+柠檬+水+蜂蜜 搅拌
备注:薄荷汁微苦,不喜的可以加蜂蜜,且放置太久容易变浑浊,建议半天内即调即饮;薄荷切碎也可以,但是温水激发不了其作用,高温水柠檬就失去了作用
三、薏米柠檬水
材料:薏米、柠檬、苏打水
步骤:
1、将薏米做成薏米水,主要靠熬
2、温的薏米水中加切好的柠檬即可
备注:不可以饮用薏米的人群,不可做这个饮品
四、草莓柠檬水——迷迭香
材料:草莓、柠檬、白砂糖
步骤:
1、草莓:柠檬:白砂糖=1:1:2
2、草莓,柠檬切好一起放入碗里
3、倒入2倍重白砂糖,搅拌至白糖融化,做成草莓柠檬酱
4、常温放置一天,冰箱放置冷藏2天
5、莓柠檬酱-冰块-莓柠檬酱-冰块,循环放置
6、加苏打水,开喝
五、黄瓜柠檬水
材料:黄瓜、柠檬
步骤:
1、黄瓜、柠檬切好,放置一起,
2、倒入苏打水至淹过
3、密封冷藏4小时,24小时内饮用完
六、巴西柠檬水
材料:青柠檬、炼乳、白砂糖
步骤:
1、白砂糖彻底融水
2、柠檬切片
3、一起打汁水,不要打的太细,皮会苦,过滤掉就好
4、加炼乳搅拌
七、蓝莓柠檬水
材料:蓝莓、柠檬、气泡水(雪碧、气泡水、纯净水都可以)
步骤:
1、蓝莓压迫,柠檬切好
2、柠檬、蓝莓放入容器,可加冰块
3、倒入 气泡水
八、西瓜柠檬水
材料:西瓜、柠檬、雪碧(或者梳打水)、冰块
步骤:
1、西瓜、柠檬切好,
2、一起放入容器,西瓜多放点
3、加冰!加雪碧,听装的好喝些
九、灯笼果皮柠檬水
材料:灯笼果皮、冰糖、干山楂、干红枣、柠檬
步骤:
1、将灯笼果皮、干山楂、干红枣西洗净,用热水冲泡,加冰糖
2、降温后加柠檬,盖盖子继续侵泡,等柠檬入味道
3、可反复冲泡
十、金桔柠檬水果茶
材料:金桔、柠檬、话梅、糖浆
步骤:
1、将金桔,柠檬挤汁
2、金桔汁,柠檬汁,果酱,话梅,加开水搅拌调味
3、加冰块和切好的金桔
十一、樱桃柠檬水
材料:樱桃、柠檬、冰块
步骤:
1、樱桃做成酱
2、樱桃酱+切好的柠檬+水+冰块
十二、石榴柠檬水
材料:鲜石榴、柠檬
步骤:
1、石榴去皮留籽
2、冰糖+石榴籽+水煮花茶
3、稍凉后加入柠檬闷一下即可
十三、红茶柠檬水
材料:红茶、柠檬、金桔、柠檬
步骤:
1、红茶包跑开后,取出茶包
2.、稍凉后加入切好的柠檬和金桔
3、喝前加蜂蜜,茶包可以反复使用
十四、茉莉的柠檬水
材料:干茉莉花、柠檬、蜂蜜
步骤:
1、茉莉花泡开
2、等水稍凉,加用蜂蜜腌制过柠檬
十五、薰衣草柠檬水
材料:薰衣草、柠檬
步骤:
1、薰衣草泡开
2、等水稍凉,加柠檬
十六、西柚香橙柠檬
材料:西柚、香橙、柠檬、雪碧
步骤:
1、西柚、香橙、柠檬 各拿一大半 榨汁后合一
2、剩下的都切好
3、果肉+果汁+雪碧
十七、柠檬养乐多
材料:柠檬、养乐多、冷水、方糖
1、方块融化
2、稍凉后,加入柠檬、柠檬汁、养乐多
3、做好后可以多放下再喝
十八、覆盆子柠檬墨西哥多
材料:覆盆子、自制柠檬酱、青柠檬、苏打水、薄荷叶
步骤:
1、适量覆盆子捣成泥浆,
2、加入自制柠檬酱搅拌
3、加切好的青柠檬,半杯冰块,一半薄荷叶,再半杯冰
4、加苏打水至九分满
5、放上几个新鲜的覆盆子以及薄荷叶装饰
十九、柠檬奇异果冰汁
材料:奇异果、柠檬、冰块、苏打水
步骤:
1、柠檬榨汁、奇异果切块
2、奇异果+柠檬汁+冰块+苏打水
二十、红糖柠檬水
材料:红糖、柠檬
步骤:
1、铺一层红糖,铺一层柠檬,铺一层红糖,铺一层柠檬、如此循环,最有一层 铺红糖
2、压实,密封,全程无糖无油
3、几天后糖变糖浆即可
二十一、柠檬醋
材料:米醋、柠檬、冰糖。蜂蜜
步骤:
1、铺一层冰糖,铺一层柠檬,铺一层冰糖,铺一层柠檬、如此循环
2.、加满米醋,密封
3.、白糖化了即可,饮用可加蜂蜜
二十二、柠檬酒
材料:柠檬、红酒、肉桂棒、黑糖
步骤:
1、柠檬切片
2、柠檬片、红酒、黑糖放入锅中一起煮沸
3、加入肉桂棒,煮至其半软
二十三、莫吉多
材料:薄荷叶、雪碧、柠檬、朗姆酒、冰块
步骤:
1、薄荷叶捣碎
2、薄荷叶、切好的柠檬、柠檬汁
3、放满冰块,倒入雪碧,导入适量朗姆酒
二十四、桑葚柠檬水
材料:桑葚、柠檬、冰块
1、桑葚做成酱
2、桑葚酱冲调开,稍凉加切好的柠檬
3、加冰块搅拌