冰淇淋经典松饼的简易食谱

材料

松饼：全蛋3个，低筋面粉230公克，泡打粉15公克，细砂糖30公克，奶油25公克，牛奶250公克，香草精1公克 

摆盘：香草丶巧克力冰淇淋各一球，香蕉2根，鲜奶油

做法

1丶先准备松饼四块。将全蛋丶低筋面粉丶泡打粉丶细砂糖一起放入钢盆中搅匀，加入融化的奶油拌匀，再加入牛奶与香草精拌匀。 

2丶将步骤（1）放入冰箱冷藏，松弛至少30分钟。 

3丶食用前取适量步骤（2），倒入预热好的松饼机中至8分满，盖上盖子烘烤约5分钟，至两面均呈金黄色取出。 

4丶把松饼摆好後，放上香蕉，再把冰淇淋放在香蕉上，四周挤上鲜奶油即可。

小诀窍

松饼机要预热，中心温度要一致。制作面粉糊时要把奶油用小火融化成液态，这样会比较好做喔!!!