香煎鲷鱼的做法
1、鲷鱼用料酒、椒盐粉、少许盐腌制1小时以上。
2、西兰花和胡萝卜丝，放入开水中焯30秒。
3、鲷鱼表面拍上一层干淀粉。
4、裹上一层蛋清。
5、撒上面包糠。
6、油锅里倒入少许油，抖净面包糠，放锅里煎。
7、一面煎好后，翻面煎另一面，直到两面金黄。
8、出锅后挤上番茄酱。并且用蔬菜围边。
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1、鲷鱼用料酒、椒盐粉、少许盐腌制1小时以上。
2、西兰花和胡萝卜丝，放入开水中焯30秒。
3、鲷鱼表面拍上一层干淀粉。
4、裹上一层蛋清。
5、撒上面包糠。
6、油锅里倒入少许油，抖净面包糠，放锅里煎。
7、一面煎好后，翻面煎另一面，直到两面金黄。
8、出锅后挤上番茄酱。并且用蔬菜围边。