啤酒鸭怎么做好吃？
1、鸭肉冷水下锅，
2、加入姜片，料酒，焯水冲洗干净备用，
3、起锅烧油，
4、爆香葱姜蒜，
5、倒入鸭肉爆炒，炒干水分，
6、加入桂皮，香叶，八角，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油，
加入生抽，老抽，倒入一瓶啤酒，一碗开水，转中小火炖30分钟，
7、放入红青辣椒，大火收汁，美味完成，享受美食
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1、鸭肉冷水下锅，
2、加入姜片，料酒，焯水冲洗干净备用，
3、起锅烧油，
4、爆香葱姜蒜，
5、倒入鸭肉爆炒，炒干水分，
6、加入桂皮，香叶，八角，干辣椒，豆瓣酱，炒出红油，
加入生抽，老抽，倒入一瓶啤酒，一碗开水，转中小火炖30分钟，
7、放入红青辣椒，大火收汁，美味完成，享受美食