快速熬粥小技巧—无花果红薯血糯米粥

1、血糯米和大米放在小碗里，倒入适量冷清水没过食材表面，用筷子搅拌几次倒掉水份。

2、锅里倒入冷清水，大火烧至水开，放入洗好的血糯米和大米。

3、用勺子把食材搅动几下，大火熬煮。

4、煮到水面有浮沫飘起，用勺子把浮沫撇掉。

5、继续大火熬煮到锅里的水开。

6、关火，盖好锅盖，放在一边静置一个晚上。

1、第二天早晨打开锅盖，锅里的血糯米充分吸收热水泡胀开花，把锅放到火上大火熬煮。

2、红薯用清水洗净削皮，用刀切成块。

3、红薯块放入熬煮的锅中。

4、无花果干用清水冲洗干净表面残留杂质。

5、洗净的无花果干放入锅中。

6、大火熬煮。

7、待锅里的水分蒸发到一半时，用勺子搅拌锅里的食材。

8、继续大火熬煮到锅里的食材熟烂，汤汁浓稠即可关火，整个熬煮过程大约20分钟左右。