蒸鸽子的做法
1、处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。
2、准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。
3、在碗里放入1瓶纯净水，加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐，上锅隔水蒸，开大火蒸二小时，就可以出锅食用。
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1、处理乳鸽，把鸽子体内血水洗干净，清洗好后沥干水备用。
2、准备辅料（葱、姜、干松茸），将葱、姜洗好后，去姜皮切片，去葱根须切成段。
3、在碗里放入1瓶纯净水，加姜片、葱姜、干松茸、料酒、盐，上锅隔水蒸，开大火蒸二小时，就可以出锅食用。