饮品制作火龙果酵素

1、

准备好水和发酵桶，这个桶是特制的发酵桶，打开盖有一股牛奶味飘出哦😊

2、

加入6L水后，倒入800克的糖。

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接着将火龙果切成块状放入桶中。

4、

再将苹果和柠檬切成块和片状放入，用木勺将糖搅拌均匀。

5、

盖上盖子开始发酵。

6、

这个是第一天的状态，只有一点点的气泡，用木勺搅拌一下，每天早晚各一次。

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这个是第三天的状态，气泡开始增多。

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这个是第七天的状态，浮沫已经很多了，这个时候可以出桶了。用这个特制发酵桶一般室温在28度左右7天就可以出桶了。

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用筛子过滤发酵液。

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过滤出来的酵液装瓶，冰箱冷藏，最好在15-20天左右喝完