家常菜-韭菜炒腐竹
1、把距闲婶腐兼拒竹用凉水浸泡2小时以上一定得泡软洗净。
2、捞起切段。
3、韭菜洗净切段，辣皮子泡泡切末，姜切末。
4、热锅凉油，加姜末，辣皮子翻炒出香味，加生抽翻炒均匀。
5、加韭菜翻炒均匀。
6、加生抽翻炒均匀，加盐翻炒到韭菜变斤八软出香味，加鸡精翻炒均匀即可出锅。
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