自制美味的木瓜西米露

1、一般用手取2—3把的西米就可以做到一大碗了

2、取好西米后，浸泡几分钟，因为是淀粉做的，浸泡的时间不宜过长，自己可以把握一下

3、将浸泡的西米放在一旁，取木瓜，削皮

（如果有的木瓜没有熟透，建议将皮多削点，口味更佳）。然后用刀将削好的木瓜切成小块

4、烧开小半锅的水

将之前浸泡过的西米放入烧开的水中，盖上锅盖，小火慢炖。

5、在烧的过程中，待西米只剩中间有一白点，周围成透明时，盛出西米，放在冷水中浸泡（可以使做出来的西米更加的Q，口感更佳）

6、这时，将之前切好的木瓜放进锅中煮熟

煮的时间根据木瓜的成熟和多少决定，如果担心不知道时间，可以在木瓜变了色而且软下来的时候尝尝看，我之前煮了2,3分钟左右

（把煮好的木瓜块盛起来，放在一旁）

7、把之前做的西米在放进锅中煮，一直煮到中间的白点消失，西米成透明状

8、​加入煮好的木瓜，加入冰糖（根据自己的口味酌量加入）有的亲们也可以加入鲜奶或椰浆。煮至成熟即可

1、没加鲜奶（椰浆）的木瓜西米露

2、加了鲜奶（椰浆）的木瓜西米露

3、​说实话还是加了鲜奶（椰浆）的好吃~味道很不错哦~