焦糖布丁的美味做法

1、制作焦糖原材料里的砂糖入锅， 中火加热， 勺子轻微搅拌成浆状不再搅拌， 等颜色成焦糖色。 倒入热水，糖全部融化。

趁热将焦糖倒入碗中（碗要可以入烤箱水浴烘烤的）

2、全蛋、蛋黄、1/2的砂糖，左右来回搅拌均匀

3、牛奶、淡奶油、1/2的砂糖， 加热到糖融化即可

4、牛奶、淡奶油的液体和鸡蛋液体混合后， 筛网过筛2遍

5、将混合后的液体，倒入盛放了焦糖液的碗中。

烤盘中倒入热水， 放入布丁碗， 烤箱140度， 烤制60分钟。 烤好的布丁放置常温冷却后， 加盖保鲜膜放冰箱，冷藏一晚食用更佳。

6、将一个大碗盖在布丁碗上， 倒扣装盘，摆上各式水果，开始享用。