鸡肉炖干豆角的做法

食材

鸡腿2个 干豆角200g  油适量 盐适量 花椒粉适量 白糖适量 酱油适量 醋适量 料酒适量 葱适量 大料适量 味精适量 香叶适量 姜适量 蒜适量

步骤

 1.鸡腿切块

 2. 葱切葱花，姜切片，蒜切末

 3.热油锅，放入鸡肉翻炒

 4.放入大料和香叶炒香，放入葱花和姜片翻炒 

 5.放入适量花椒粉，适量酱油，适量白糖炒匀

 6.倒入适量醋炒匀，倒入热水，没过鸡肉 

 7.倒入适量料酒 ，大火烧开，撇去浮沫

 8.放入干豆角 盖盖炖20分左右，中间开盖翻动几下

 9.待汤汁收的差不多时放入适量盐调味 

 10.最后放入蒜末和味精炒匀即可