炖烧排骨的做法
1、排骨剁成块，泡水里1小时以上
2、冷水下锅，加入料酒，姜片
3、大火煮开，撇去浮沫
4、锅留底油，加白糖，炒到颜色变深。冒泡
5、下入排骨，翻炒上色，加入葱，姜
6、加入酱油，翻炒
7、加耗油，盐，翻炒
8、加入骨汤，或者开水
9、大火煮开，转小火炖1小时
10、出锅，撒香菜
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1、排骨剁成块，泡水里1小时以上
2、冷水下锅，加入料酒，姜片
3、大火煮开，撇去浮沫
4、锅留底油，加白糖，炒到颜色变深。冒泡
5、下入排骨，翻炒上色，加入葱，姜
6、加入酱油，翻炒
7、加耗油，盐，翻炒
8、加入骨汤，或者开水
9、大火煮开，转小火炖1小时
10、出锅，撒香菜