高纤低糖燕麦核桃饼

1、准备原材料，我用的是西麦的纯燕麦片。大家最好不要用那种类似卡乐比的早餐燕麦圈，热量和膳食纤维含量远不如这种纯燕麦。

2、燕麦片、奇亚籽、奶粉，混合。

3、蛋清加入蜂蜜，混合均匀。

4、蛋清蜂蜜混合液中加入牛奶、可可粉，继续搅匀。

5、把步骤1中的燕麦混合物倒入步骤4的混合液中。

6、用刮刀搅和均匀，变成一块湿润的燕麦团。

7、用两张油纸，上下两张纸中间放燕麦团，用擀面杖隔着油纸把面团擀平整。

8、揭掉上面那层油纸，用刮刀把燕麦团整理平整，撒上核桃碎（不喜欢吃核桃的还可以换成葡萄干、蔓越莓干等等），再用擀面杖滚两下把核桃仁压进面团；

9、用刀切成小块，放入烤盘。烤箱上下火160度，预热5分钟。

10、上下火160°，先正面烤20分钟。

11、翻过来，再烤20分钟。

12、OK啦！脆脆的，很好吃！