如何用冲泡燕麦制作椰丝小曲奇？不用烤箱！

1、 材料：150g (1 cup) plain flour面粉 90g (1 cup) rolled oats 燕麦片（直接买那种果仁干燕麦味道更好，里面有葡萄干和瓜子仁什么的） 85g (1 cup) desiccated coconut椰丝，椰蓉也可以把。 100g (1/2 cup, firmly packed) brown sugar 粗砂糖125g butter 黄油（可以用芝麻油） 2 tablespoons golden syrup 糖浆（可用蜂蜜代替） 2 tablespoons water 水 1/2 teaspoon bicarbonate of soda 小苏打

烤箱做法：把前四种材料放在一个大碗里混合均匀，同时把黄油、糖浆和水用低火加热，到黄油融化为止，在溶液里加入小苏打，最后把所有材料混合起来。烤盘里垫入烘焙纸，烤箱预热到160度。将混合后的材料揉成小球，放到烤盘里按扁，放入烤箱里烤20-30分钟左右，待饼干颜色金黄即可。 

煎饼做法：把前四种材料放在一个大碗里混合均匀，同时把黄油、糖浆和水用低火加热，到黄油融化为止，在溶液里加入小苏打，最后把所有材料混合起来。按成小饼（不能太大，一煎会变大的），在比较平的锅子里加入橄榄油，加热到没有什么橄榄油的气味后，但不能过烫，把小饼子放进去，煎黄一面，再翻另一面。待饼干颜色金黄即可。