可乐鸡翅怎么做？

1、鸡中翅洗净，正反两面切花刀（斜切鸡翅让鸡翅更好入味），加入料酒姜丝腌制15分钟，详情如下图文。

2、首先准备好我们需要的食材辅料，详情如下图文。

3、小火，加入少许食用油热锅，正面放入鸡翅煎炸一小会使之变黄，中途可以提起锅晃动避免鸡翅粘锅，使之受热上色均匀。翻过来煎反面。详情如下图文

4、之后加入姜丝蒜粒煸香。

5、倒入适量生抽几滴老抽上色，不必加入太多酱油只为上色，让鸡翅看起来有食欲。再加入一勺半盐。随之迅速加入可乐，大火蒸煮鸡翅使之入味，盖上锅盖，中间需翻动。

6、打开盖子收汁。

7、甜而不腻的可乐鸡翅就完成了！