五花肉片炒茄子的做法
1、将五花肉切薄片；
2、将茄子斜刀切；
3、将大葱和蒜头备好；
4、将五花肉入锅煎出油，再下大葱、蒜头和辣椒；
5、将茄子下入锅里；
6、加入郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
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1、将五花肉切薄片；
2、将茄子斜刀切；
3、将大葱和蒜头备好；
4、将五花肉入锅煎出油，再下大葱、蒜头和辣椒；
5、将茄子下入锅里；
6、加入郫县豆瓣酱、生抽、糖、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。