路边摊稀面馅饼的做法

主料：面粉100克；南瓜100克；鸡蛋1个

辅料：油10克；红糖20克；熟黑芝麻粉10克

1.准备好食材。

2.红糖、黑芝麻粉加入点面粉、油，调匀成馅。

3.南瓜去皮、洗净、切片。入微波炉叮4分钟。

4.取出，稍稍压一下成泥状。

5.鸡蛋液与面粉混合。南瓜趁热倒入面粉中，拌匀。

6.和好成稍软点的面团（如果和不匀，可适量加点开水）。

7.分成小剂子，包馅做成小饼。

8.锅中加少许油，将饼放入锅中煎一会。

9.煎至两面微黄即可。