樱花和果子的做法

1、巴马的红粳米，取了100克

2、用破壁机搅打成粉，这是过筛后的红梗米粉，用了20克

3、取适量的水磨糯米粉、红粳米粉和砂糖

4、因为要微波加热，所以换成耐高温的玻璃碗，加入适量清水搅拌成浆

5、放入微波炉高火加热1分钟

6、取出用筷子搅匀后，再次放入微波炉加热1分钟，这个时间和量有关

7、垫子上撒熟糯米粉，取下20克左右的粉团搓圆擀大

8、放入适量的豆沙馅

9、一种直接捏成5角形状

10、把5个角再捏扁成花瓣

11、另一种先把皮的边缘折出5份

12、然后翻过来加入馅料

13、边缘捏紧，再把5个角捏扁成花瓣，中间放上花芯

14、这是做好的2种成品