包菜鸡蛋咸汤

1、1、清洗包菜

           挑选好的包菜，把外皮一层剥掉，用清水冲洗一遍即可。

2、2、包菜切丝

            洗好的包菜要切成细丝，不要太厚。

3、3、葱、姜

            准备葱花、姜末，不喜欢吃姜的伙伴可以不放。

4、4、爆炒

           准备好材料后，用油爆炒一下。

5、5、添加热水

           炒好包菜以后，添加热水，这样烧汤省很多时间。

6、6、包菜汤

           把汤烧沸，开上2遍。

7、7、下面糊

            汤太稀了不好喝，所以下点面糊，让汤粥一点。

8、8、壳鸡蛋

            烧好的包菜汤，当然离不开鸡蛋里，壳上一碗鸡蛋，打成鸡蛋花，就可以出锅了。