番茄籽油大拌菜的做法

2025-11-20 02:29:23

食材

主料生菜100g苦菊100g小番茄100g黄瓜100g炸花生50g辅料2勺番茄籽油一勺蜂蜜半勺

1. 蔬菜洗净,控干水分。水分一定要控干,能晾一会儿最好。如果有水分,拌菜的滋味就不会那么浓。

2. 小番茄对半切成一半,黄瓜切片,用刮皮的刨子刮成薄片是最好的。

3. 将所有蔬菜拌在一起。

4. 番茄籽油、醋、蜂蜜都放在一个小瓶中,盖上盖子,像调酒一样摇匀。

5. 将油醋汁倒在蔬菜上,拌匀。

6. 撒上炸花生即可。

注:醋用甜口的,果醋或者白醋比较好

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