香葱啫啫鸡的做法
1、鸡肉切块，用适量的盐，糖，豆粉腌制。
2、葱洗净切段备用。
3、姜去皮，切片。
4、烧红锅，下油。
5、加入姜片，翻炒爆香。
6、加入鸡肉，翻炒。
7、盖锅盖焗。
8、开盖，继续翻炒。
9、再盖锅盖焗。重复以上步骤直到鸡肉7成熟。
10、翻炒鸡肉。
11、加入适量的酱油，翻炒。
12、加入葱段，翻炒。
13、上碟，完成！
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