蘑菇炒肉做法

1、猪里脊肉，平菇，葱姜蒜。我不喜欢姜的味道，所以没放。

2、焯一下熟的比较快。焯完之后控干水分。

3、油热以后，放入葱姜蒜，炒出香味之后把肉放进去。切的肉片太豪迈了。

4、由于我切的肉太大，所以多炒了会儿肉。感觉炒的差不多了，放入蘑菇，翻炒。然后放酱油，适量的蚝油，快出锅的时候放盐，也可以放点鸡精。

5、肉果然很豪迈啊。但是味道还是不错的。

6、装盘。