冬季美食养生热推

素来有冬吃萝卜夏吃姜之说，这就知道萝卜有多好啦！小编告诉大家萝卜的秘密！     1 萝卜中含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力

2 萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化

3 萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收

4 萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。萝卜所含的多种酶，能分解致癌物质，具有防癌作用

那么鱼又是高蛋白低脂肪的美食，不用担心会长胖问题哈！

食材

草鱼（清江鱼） 1条

萝卜 1根

蒜苗 5根

盐 少许

蚝油 10g

姜蒜末 15g

鸡粉 3g

料酒 少许

生抽酱油 5g

白糖 少许

生粉 少许

鸡精 2g

洋葱丝 少许

胡椒粉 少许

方法/步骤

将鱼初加工，从背部开刀，对开，去除内脏清洗干净，冲去血水。

用料酒，大葱节 姜  少许盐腌制鱼30分钟

将鱼放入烤炉或者是烤箱烤制鱼熟，然后拿出鱼，撒上少许孜然粉，再烤一会出香，拿出鱼备用

准备好辅料，蒜苗切短节，萝卜切成圆片

锅中加入少量油，下入姜蒜炒香，加450g水，调入蚝油，鸡精，鸡粉，少许酱油，胡椒粉，盐，加入少许白糖合味；下入萝卜片煮熟，入味，勾少许薄芡。

把鱼放入垫有洋葱丝的鱼盘中，把汤汁均匀倒在鱼身上，接下来锅中加少许油，倒入蒜苗，微炒，出香，盖鱼身上即可，再把鱼盘放在电磁炉上加热，美味就开始诱发你的味觉啦。

注意事项

烤鱼时注意留意，别烤糊了；烤熟的鱼很烫，小心烫伤

勾芡时别勾太浓

吃完鱼，还可以烫点菜下去吃哟