教你如何不用烤箱做蛋糕

       千层蛋糕是一道很讨巧的甜点。不需要烤箱，不需要打发鸡蛋，零经验零技巧的新手也能完美地完成。把最普通的法式可丽饼，和奶油或馅料一层层堆叠起来，一下子就变身成华丽的蛋糕了。

食材

低筋面粉 220g

牛奶 600g

鸡蛋 40g

细砂糖 80g

抹茶粉 9g

黄油 40g

淡奶油 550g

香草精 几滴

步骤1

制作蛋糕面糊：把牛奶、低筋面粉、细砂糖、鸡蛋、抹茶粉、黄油等搅拌。

步骤2

面糊过筛，放入冰箱冷藏1小时。

步骤3

锅底刷油，摊入面糊，摊成薄薄的面皮。

步骤4

将细砂糖、鲜奶油、香草精，拌匀铺在抹茶面皮上。

步骤5

一层一层叠加起来。

步骤6

最后一步也很重要哦，别忘了把这颜值超高的抹茶千层蛋糕上传到天翼云盘分享哦！让你成为朋友圈的美食王者都不是事儿~

注意事项

如果浓了，一点点试着加水，如果太稀，筛入低筋面粉，但是这时候筛会起面疙瘩，用网筛过滤就好。多练习一定会做的又好看又好吃的！